PANWOK | 横浜の洋食と中華

CONCEPT

フライパンと中華鍋

横浜の洋食と中華が新しくなりました

PANとWOKとは、それぞれ、フライパンと中華鍋ということ。そう、洋食と中華で長年本格的に腕をふるってきた、それぞれの専門シェフが作るモダン洋食と王道の中華から、横浜の街と共に成長してきたコンテンポラリーフードまで、横浜の懐かしさと新しさの香りを繋ぐオールデイ・ダイニングです。

NEWS

臨時休業のお知らせ

拝啓、時下ますますご清栄のこととお喜び申し上げます。
平素より格別のお引き立てをいただき、厚く御礼申し上げます。
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新型コロナウイルス対策の特別措置法に基づく「緊急事態宣言」が発令されたことを踏まえ、
感染拡大を抑止する観点から、朝食の営業を含むすべての時間帯において臨時休業することを決定しましたのでお知らせいたします。
朝食に関しましてすでにお支払い済のお客様には、朝食相当額を返金させていただきます。
多大なるご迷惑をおかけしますが、何卒ご理解とご協力を賜りますようお願い申し上げます。
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■Breakfast
朝食の営業を休止いたします。
〔期間〕2020年4月11日（土）～6月14日（日）
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■Lunch・Café・Dinner
ランチ・カフェ・ディナーの営業を休止いたします。
〔期間〕2020年4月2日（木）～6月30日（火）
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変更等がありましたら随時HPでご連絡させていただきます。
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皆様にはご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
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HOTEL THE KNOT YOKOHAMA 支配人

2019.02.05
BREAKFAST

糀甘酒のブリオッシュフレンチトースト　メープルホイップクリーム
2019.02.05
LUNCH

クラシカルローストビーフ　選べる２種のソース
2019.02.05
DINNER

魚介の旨み凝縮マルセイユ風　ブイヤベース
2019.02.05
DINNER

大山鶏のやみつきサックリ油淋鶏

定番デリ：WOK

皮までおいしい蒸し鶏の棒々鶏　白と黒胡麻のソース

料理⻑特製の白と黒のソースが柔らかい鶏肉とその日の野菜たちと絡むPANWOK至極のバンバンジーです。
定番デリ：WOK

モッツァレラとうずらのたまごの中華みそ漬け

モッツァレラチーズを中華風の胡麻味噌で漬け込み、コクのあるウズラのたまごをトッピングすることで、お口の中で淡白なモッツァレラチーズが濃厚な味わいになる変化する不思議な一品を是非お試しください。

Deli Set

3デリセット　¥1,000
5デリセット　¥1,500

PAN(洋食)

デリ

WOK(中華)

デリ

PAN(洋食)

MAIN

メルティーチーズハンバーグステーキ
¥1,500
ハラミビーフ” バベット” ステーキ塩レモンオニオンソース
¥1,800
魚介の旨み凝縮マルセイユ風ブイヤベース　ブレッド添え
¥1,800
赤身肉のヘルシーローストビーフ　口溶けチーズマッシュポテトと一緒に
¥1,500
熟成ワインポークソテー　ジンジャーソース
¥1,500

RICE&NODDLE

焼きオムライスデミグラスソース
¥1,000
トゥデイズジェノバパスタ
¥1,000

デザート

スフレチーズケーキ
¥550
ティラミス
¥550
しっとり食感ビタースイートチョコブラウニー
¥550
マロンのブリュレ　
¥550

WOK(中華)

MAIN

大山鶏のやみつきサックリ油淋鶏
¥1,400
プリプリ海老のチリソース
¥1,600
国産牛ロース土鍋麻婆豆腐
¥1,600
PANWOK特製ソフトシェルクラブのフリット
¥1,800
炙りチャイニーズクリスピーポーク
¥1,800

RICE&NODDLE

広東焼きそば
¥1,000
定番ずわい蟹とレタスの炒飯
¥1,000

デザート

エッグタルト（２P）
¥450
胡麻団子黒蜜ピーナッツソース（2P）
¥350
濃厚ミルクソースのマンゴープリン
¥550
台湾ゼリー愛玉子“オーギョーチ”
¥400

TODAY’S SOUP

本日のスープをご用意しております。
お気軽にスタッフにおたずね下さい。
¥550

その他

シーザーサラダ
¥800
コブサラダ
¥800
チャイニーズサラダ
¥700
グリーンサラダ　選べる３種のドレッシング
¥600
ライス・パン
¥200
（大盛り+¥150）

ACCESS

〒220-0005 横浜市西区南幸 2-16-28
HOTEL THE KNOT YOKOHAMA 1F

<Breakfast>
7:00-10:00 (L.O 9:30)
<Lunch>
11:00-16:00 (L.O 14:30)
<Café>
15:30-17:00 (L.O 16:30)
<Dinner>
17:30-23:00 (L.O 22:30)

TEL 045-412-1441 Google Map

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ART

PANWOKの店内を彩る、イラストと写真のアートをご紹介いたします。
ご来店の際は、ぜひご覧ください。

Hanai Yusuke
花井祐介

1978年生まれ横浜出身
イラストレーター／ファインアーティスト
2006年よりCalifornia、Laguna BeachにあるThe Surf Galleryにて作品の展示を開始。翌年には世界中のアーティストを集めて開催したグループショーThe HAPPENINGに参加、NewYork, Sydney, Tokyo, London, Parisにて作品を発表。 50～60年代のカウンターカルチャーの影響を色濃く受けた作風は、日本の美的感覚とアメリカのレトロなイラストレーションを融合した独自のスタイルを形成している。VANS,NIXON,BEAMS等へのアートワークの提供など、国内外問わず活動の幅を広げている。

http://hanaiyusuke.com
Matsuki Kousuke
松木宏祐

1983年生まれ大阪府吹田市出身
大阪芸術大学芸術学部写真学科卒業（土田ヒロミゼミ）
バナナプランテーションスタジオ勤務、木寺紀雄氏に師事した後、2012年独立。
富士フォトサロン新人賞2008：奨励賞(姫野希美)
第一回塩竈フォトフェスティバルPhat photo賞

http://matsukikousuke.com
Amano Kei
天野慶 / YardWorks 代表

山梨県在住の造園家
植物をメインとしたエクステリア・ガーデンのデザイン、
外部空間に限らず、店舗の空間、ブース空間、プロダクトデザインも提案している。
近年は地元山梨だけでなく、全国各地、海外で庭を手掛けており、2017年の夏には、新事務所兼コンセプトショップ THE SOIL by YardWorksを自宅の庭にオープン。

国境を越え、植物に興味のない人にも “緑のある暮らし”の良さを伝えいけたら、という思いで、アパレルブランドのコラボや、国内外での個展・イベントを通じて植物を使ったART WORKを展開している。

http://www.yardworks-web.com